|
Podążając za coraz bardziej wymagającymi upodobaniami
kulinarnymi naszych klientów nasi technolodzy stworzyli
wyroby określane nazwą Wiśniowe.
Są to:
| Szynka Wiśniowa |
 |
| Bekon Wiśniowy |
 |
| Baleron Wiśniowy |
 |
Charakteryzują się tym, że ostateczny wygląd, smak i zapach
uzyskuje się poprzez wędzenie tych wyrobów dymem z drewna
wiśni w dawnych tradycyjnych szafach wędzarniczych,
opalanych drewnem które są unikatem w skali kraju.
Naturalnie proces wędzenia w szafach trwa długo, nawet
kilkanaście godzin. Toteż wyroby te nabierają znakomitego
smaku i zapachu i osiągają właściwą kruchość.
Zawierają
znacznie mniej wody w porównaniu z podobnymi
asortymentami, które można dostać w sklepach. Barwa wyrobów
- brązowa z wyraźnym odcieniem wiśniowym zachęca do
spróbowania. Same elementy na szynkę, bekon i baleron są
starannie wybierane z wyselekcjonowanych półtusz. Wędliny
Wiśniowe zaspokoją najbardziej wyrafinowane podniebienia
naszych klientów, którzy poszukują produktów z najwyższej
półki.
|